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教您轻松学会串串香配料应该怎么做


2018-08-05 20:32 来源:六婆串串香官网

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  串串香是川蜀特色美食的代表,这两年在餐饮市场的表示一直不错,可以说在成都的大街小巷里都开起了各式百般的串串香。许多人喜欢吃串串香,但不只仅是在外面吃,也此刻本身家里煮着吃。那么串串香配料是什么,串串香又应该怎么做?

串串香配料

  串串香的做法分为两部门:一是底料建造;二是食材建造。

  锅底建造:底料与高汤

  质料:筹备香油、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、大葱、洋葱、芹菜、盐、鸡精、冰糖、酒糟、大骨等。

串串香配料

  步调

  1、在锅中倒入适量的油,当油烧热时,插手生姜、大蒜、干辣椒、花椒爆香;

  2、当香味出来之后,把事先筹备好的豆瓣酱放入锅中举办爆炒;

  3、放入锅中事先熬好的大骨汤;

  4、在锅中放适量的酒糟、冰糖两块、盐、鸡精;

  5、用中小火举办熬制半个小时阁下,插手大葱与洋葱,这样一锅色香味俱全的串串香锅底就出炉啦。

  当锅底筹备好这后,所需吃的食材只需筹备本身所喜欢的就可以了。沾酱喜欢吃干碟的就可以用辣椒粉、鸡精、盐、五香粉殽杂成成,油碟就可以用香油、生姜沫、蒜沫、葱沫调制。

串串香配料

  本身建造一锅串串香不是很简朴的工作,可是外面的卫生环境不免会让不少人担心。因此在外面选择一家绿色康健鲜味的串串香也相当重要,雷同六婆串串香这种就十分不错。