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经营一家重庆串串香加盟店需要做好哪些准备?


2018-09-12 17:42 来源:六婆串串香官网

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    在重庆,要说起流行的特色小吃,串串香当之无愧。故而开一家重庆串串香加盟店也变得很是流行了。但是,经营一家重庆串串香加盟店并不是你想的那么简单,而且需要注意很多细节和准备,下面我就汇总这方面的内容介绍给大家,让大家了解一下经营一家加盟店需要做好哪些准备呢?
 
    1、开店前的心理准备:
 
    做好长期吃苦受累的准备。开串串香加盟店是一个起早贪黑的事,并且走出关系误区,还要做出消防安全与食品卫生。
 
    2、开店前的资金准备:
 
    搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为重庆串串香加盟店竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
 
    3、商圈的选择:
 
    除了新商圈和老商圈的区别,还要注意商圈的内在特性,机场、车站等节奏快、人流量大的商圈与生活节奏慢的社区型商圈就完全不同,所适合的店铺类型也完全不一样。
 
    4、原材料和设备的采购 :
 
    行内有句话,遍地都是钱,周身都是洞,前一句的意思是,一个串串香加盟店店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节“走一点路”,就会导致“看上去经营得很好,而老板却赚不到钱”的现象。
重庆串串香加盟店
    5、口岸和店面的选择:
 
    如果选到一个好的口岸,串串香加盟店的成功率就会超过50%,而选址要花大量的时间和精力,因为成熟口岸已经被占用了,新的口岸又相对不成熟,需要时间来“养”。 一般来讲,店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
 
    6、店面装修:
 
    当下的餐饮行业走向特色化,所以在开加盟店的时候,一是要注重店铺的装修特色,二是产品特色,把两者相结合,打造消费者所喜爱的串串香店。
 
    7、员工的招聘和培训:
 
    餐饮行业注重的便是服务,因而在开串串香加盟店的过程中要不定期的对服务人员进行培训,提高素质,从而提高消费者的用餐体验。
 
    8、开业准备:
 
    开业的准备要从以下三个方面着手
 
    ①、装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日,最好是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。
 
    ②、制定开业期间的优惠措施也很重要。
 
    ③、另外,还可以自由选择做适当的广告宣传。
 
    都说万事开头难,但是只要头开好了,就肯定是个好兆头。创业前先做好这些准备,才能做好接下来要做的工作,有个好彩头!