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串串香加盟经营要注意细节


2018-09-26 17:17 来源:六婆串串香官网

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    一个企业的经营免不了会出现问题遭到投诉等,冷锅串串加盟店在经营时要注意那些问题呢?可能一个细节做不好就会有大的问题出现,那么我们改怎么解决呢?接下来我们针对不常注意的细节给您建议。
    顾客有良好的就餐过程才能保证顾客的满意度,所以我们面对顾客在就餐提出的疑问和要求要耐心聆听,礼貌回应。客人有需求要及时上前询问,不要装作没听到等有怠慢的行为。给客人指路时,不应不经心或随手一指,要以手势说明方向,将手心朝上四指并拢的姿势之路为好。在接到客户的电话时,要经常把“您好”,“谢谢”,“对不起”“请稍等”等礼貌用词挂在嘴边。并随时准备纸条,方便记录客户的留言,在通话完毕后要等对方先挂断电话,再轻轻放下话筒。
    但做的再好也有百密一疏的时候,如果遇到客户的投诉我们应该怎样做呢?客户投诉看上去是一个客户的不满意,但时间久了会降低顾客对餐厅的信誉度,严重的情况还会影响营业额。一般导致客户不满意的因素有几点,工作人员态度的欠佳,收银出现的问题,服务项目的不足,服务后续的作业不当,面对客户的抱怨没有妥善处理等。
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    面对客户的抱怨我们应妥善处理,让客户觉得受到了尊重。所以我们应该以平常心对事,不分个人恩怨还是集体恩怨,要就事论事。面对比较激动地客户,要等待他们的情绪发泄完,在耐心友善的进行调节。面对顾客对于事情的叙述,要站在客户的方面考虑,仔细做好客户的反馈意见。面对已经提出的问题和投诉内容,要积极的改正,改良初出现问题,迎合客户的品味,把餐厅做到更好。
    我们将客户的问题投诉止于前期,尽快的处理各种要面临的问题,让投诉客户转为忠实客户。冷锅串串加盟一直以最优良的服务态度为形象立足的指向标,我们坚信客户至上的原则,努力做好每一天。