串串香加盟费用
串串香加盟

当前位置:主页 > 串串香加盟 >

冷锅串串加盟到四川必吃的小吃


2018-09-28 18:00 来源:六婆串串香官网

分享到:

    古老的中医食疗讲究吃啥补啥,今天给大家介绍的四川必吃小吃就是脑花和兔头了,不知道吃多了有没有可能变聪明,聪不聪明我们尚不能了解,但是肯定好吃是没错的。下面就由冷锅串串加盟带您了解。
    烤脑花是川渝了一道传统特色小吃,用的是猪脑拌上海椒末和花椒末进行烤至,其味道鲜美,入口软绵,香而不腻油而不肥,广受人们的喜爱。四川人酷爱脑花,花样也千奇百怪,什么行业就有什么行业的脑花创作。像在串串冒菜店就会有冒脑花,红红的脑花拥有火辣细嫩的口感。街边就会有卤脑花,大排档可能会有爆炒脑花煎脑花,在烧烤摊就会有烤脑花等。所以爱他就带她吃脑花吧。脑花都是要经过处理的在烹饪前要把脑花上的血丝用牙签提出,让他变成白嫩嫩的脑花,再切成两半或小块方便料理。
    再说说另一个特色小吃就是麻辣兔头。兔头起源于四川成都双流县,在很久以前双流县有一位开麻辣烫的六婆,她很爱她的儿子,他儿子喜欢吃兔头,但是当时卖兔头的人家很少,于是她就想了一个办法,把兔头放在麻辣烫里卤。儿子每天在店中吃兔头,食客们觉得很美味,便一传十十传百的吸引力很多人,于是她把店面扩大了专门卖兔头,大家都称她是“双流六婆兔头”。吃兔头也需要章法,如同上海人吃醉虾,吃肉吃完虾壳还没破。兔头也有讲究,要充分的运用唇舌的功能,才能吃出兔头的妙处,麻辣的口感红油汪汪。卤的熟透骨头肉烂。
    到四川必吃的小吃,你可能在以前没吃过,觉得很可怕,但是味道看成一绝。走过路过还是不要错过的。六婆的冷锅串串加盟也争做到四川必吃的美食,我们的品牌在向全国推广,欢迎您的加入!