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串串香加盟店为什么要开早会?早会的内容是些


2018-10-26 18:52 来源:六婆串串香官网

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    召开早会是我们串串香加盟店管理工作中必不可少的一项内容,是一个十分重要的环节。它关系着我们工作的方方面面,因此,坚持开好班前会可以使我们日常的管理工作更加细致和全面,提高管理水平和管理质量,是搞好串串香加盟店各部门工作的基本保证。
    班前会的目的是为了更好的传达管理信息,加强人员之间的沟通交流,增强每个团队的凝聚力和向心力,提高工作质量与效率,使每位员工每天都能轻松高效的工作、快乐的工作,最终逐步实现快乐“在工作中享受人生”的境界。
    班前会的召开标志着当日/当班工作的开始,提示每位员工已进入工作岗位,自己的仪表、语言、行动和操作都要符合酒店和岗位的要求。串串香加盟店店长早会讲的好,员工一天干劲十足一、首先是要树立一个中心
    让员工感动、激动,心动才会冲动。形式为内容服务,万变不离其宗,有效激励,深入人心,业绩达成才是根本。总是不讲方式,机械布置工作,结果是上下两层皮,员工口服心不服,结果自然不尽人意。
    二、其次确定两个基本点
    快乐的心情和灿烂的微笑。做事之前先解决心情,这就决定了早会现场不是一言堂和批斗会,相反早晨的心情应该是愉悦的,微笑就是生产力,正能量无处不在。特别是个性鲜明的90后新新人类,以人为本的企业文化氛围建立刻不容缓。从威严型到亲和型 的转变,不换思想就换人。
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    三、然后是采取三明治法
    四两拨千斤,找到杠杆解。将欲取之,必先予之,管理工作同样如此。要学会赞美褒扬,针对性的行为描述,直指店员昨天的工作业绩;同时及时指正改进之处,更上一层楼,再就是要百尺竿头更进一步,鼓励式的提出今天努力的方向。这就是一种软着陆。
    四、第四是要强调安排四件事
    清洁、清扫、整理、整顿,日事日毕、日清日高。通过常规性工作的PDCA循环,真正促使店员们的素养养成。常规责任养成习惯,边际责任强调在先,临时安排讲求奉献,价值需求植入心间。
    对于店员来讲,我们要不断地让大家意识到工作的意义。从优秀到卓越的起初,都是枯燥和机械重复,但这对于个人的成长不无裨益。
    五、后是早会过程中必须提及的“五个一”
    确立一个典型,一名优秀店员和经典实例,从描述行为到说明影响;进行一个宣贯,趁热打铁,揭示品质,以身垂范;发现一个问题,从重要和紧急两个维度衡量,提出问题并限定方案提交时限;发布一个通知,通报相关行业当下更新动态,并知晓全体,具体细节;总结一个点评,拿捏有度,恰如其分,针对改进。
    那么,通过早会还可以实施追踪与管理,可对串串香加盟店出品品质异常进行检讨、分析与矫正,可以对过去工作加以回顾、总结经验、改正缺失。同时通过班前会,可以进行工作安排、客人反应、上级指令的传达,从而使员工更清楚地了解整个店铺的方针政策,市场运转情况及自己的工作方向,提升工作效率。早会更可以培养管理人员的权威与形象、风范与气质,给管理人员提供良好的锻炼环境,是带动部门气氛及提供良好的沟通重要媒介和桥梁。