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不同串串香加盟店经营阶段的做法是不一样的


2019-03-14 11:07 来源:六婆串串香官网

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    在不同经营阶段时串串香店怎么做?不分阶段的经营指导是不负责任的,因为每个阶段遇到的问题可能都不一样,一家好的餐厅要有好的选址、产品和经营,餐厅有养店、盈利、老化单个阶段,不同串串香经营阶段的做法是不一样的。
    串串香经营阶段一:养店阶段
    养店阶段是指新店初开,消费者对我们的品牌不熟悉,所以我们需要大力度的促销方式来吸引客户,比如折扣、赠送产品、试吃等活动。这一阶段的活动次数以及活动力度都是最大的,后面的阶段都不会这么的大力投入,因为投入成本多,所以尽量找到精准客户进行营销,而不是谁都拉拢。
    串串香经营阶段二:盈利阶段
    这和阶段我们的串串香店已经有了一定的积累,有了一批稳定客户开始步入正轨,这个阶段我们的做法就是求稳,把串串香店里的顾客数量稳定下来,不要让客人流失。所以要做一些举措巩固与老客户的感情,比如设立会员日,推出会员卡,或者是消费积分等等,绑定我们的客源不让流失。
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    串串香经营阶段三:老化阶段
    这个阶段我们的串串香店已经开了多年了。客户数量不再增长,慢慢的人人们也对店里觉得没有什么新鲜感了,我们就需要刺激消费,制造新鲜感。比如说多消费多送,然后店里要重新装修一下,往更好更新的方向发展。