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六婆串串香加盟店怎么控制成本获得最大利润


2018-10-31 13:36 来源:六婆串串香官网

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    六婆串串香,民间特色美食,受广大年轻朋友的喜爱,在美食街都能看到它的身影,活跃于美食界。开一家六婆串串香店,最终的目的都是为了盈利,想要盈利无非两个方面,开源节流。开源,意在与吸引更多地顾客来六婆串串香店消费,节流,意在于控制成本,减少不必要的浪费。
    开源,在本章暂不做讨论,这一章的主要内容以如何控制六婆串串香成本为主,接下来便说一说,在哪些方面控制成本,以达到店铺经营能够获得最大利益。
    第一是在装修方面,在六婆串串香开业之前都会有一个装修的过程,为开业经营做准备工作。我们的装修可以在开始前做好一个成本预算,防止施工方面就超出了一个预算,比如选装修材料方面,可以采用中档材料就行,没有必要使用很贵重的装修材料。
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    第二是在员工方面,定岗定位,安排好每一个员工的职责,分布好他们的工作任务,防止因为职责不明确,很多工作内容没有落实到位,减少不必要的员工,降低门店的运营成本。
    第三易耗品的合理控制,形如,一次性纸巾、纸杯、筷子要限定数量,减少一些浪费,比如一桌10人的,尽量使用玻璃杯,如果顾客有要求就提供纸质的一次性杯子,其它的也是如此。
    以上三点便是六婆串串香控制成本的三个方面了,今天的分享就到这里,希望可以帮助到大家。