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六婆串串香加盟致力于打造中国健康绿色的串串


2019-05-20 09:14 来源:六婆串串香官网

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    在餐饮界,“油”一直是另经营者和消费者头疼的问题。用什么油成本低,这家店用的什么油......我们都知道火锅串串香锅底必不可少的就是油,下面我们就从锅底的颜色和油层来辨别新油和老油。
    新老油在颜色上存在很大的差别的。老油自身的颜色比较暗沉,红黑,倒入锅底比较浑浊,新油的颜色红亮通透,倒入锅底后可以看到人影。在颜色上,新老油其实不难分辨。
    老油的油层比新油要厚1厘米左右,可能1厘米很多人用肉眼分辨不出,那么就看锅面上的泡泡,用新油熬制的配料,配料煮开后的泡泡会很快消失,老油就不会,老油不仅不会,还不不断扩散,越集越多。
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    其实到底用新油还是老油,爱吃火锅串串加盟的小伙伴一定一眼就看的出来,重庆工商公安部门将老油界定为地沟油,六婆串串香加盟创立到发展坚持用“一次性新油”,致力于打造中国健康绿色的串串香品牌。