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来六婆串串香加盟店吃到最好的滋味


2019-12-12 14:26 来源:六婆串串香官网

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  串串香起源于乐山,不仅是四川地区的特征传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现。它是以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和明显的特征敏捷遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川滋味的代表之一。
  吃串串香从来不需要多么豪华的就餐环境,一方小桌,一口红锅,再摆上几根小凳,就可以坐下来开端撸串了。串串香的菜品一般来说都十分丰富,自助的方法让顾客挑选更加自在,少取多拿可以有效防止糟蹋。在这么多的菜品中,终究哪种菜品才最得顾客喜欢呢?
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  拿六婆串串香来举例,当地顾客最喜欢的,便是这家店里的镇店之宝香菜牛肉了。牛肉切成薄片,先用酱细细的码上一层料,然后用牛肉包裹上香菜,放进冰柜静置片刻,等酱料钻入牛肉的纤维之中,香菜牛肉就算是完成了。牛肉得大把大把的烫,等桌上的红锅咕噜咕噜作响冒出热气飘出香味的时候,就抓起一大把香菜牛肉放进去,六婆串串香的香菜牛肉十分嫩,不必等太久,一分钟之后就可以将它捞起来了。这个时候的香菜牛肉吸取了满满的汤汁,喜辣的朋友可以将它再在干碟里滚上一圈,一口咬下去,腌制之后的牛肉麻辣入味,和香菜特殊的香味相辅相成,让人不由得再来一把又一把。
  有人也许不喜欢香菜的滋味,也抗拒牛肉的滋味,可是从来没有人可以拒绝毛肚。毛肚是一种很简单熟的食物,所以即使是在串串香店里,也并没有用竹签将它串起来,而是和传统火锅一样,用筷子夹住在锅里烫。烫毛肚,“忐忑不定”十五秒钟即可,时间短了烫不熟,会有腥味,时间长了又太老,嚼不动。烫好之后,放进六婆串串香加盟特制的香油碟里裹上一层厚厚的香油,其间滋味,让人想起就舌底生津呐。
  吃串串香,下菜次序其实也是很考究的。先吃肉类,这样能第一时间满足你的口腹之欲,半途可以加一些不是太油腻的,毛肚、千层肚和笋类,青笋头之类的一些菜品解解腻,最后才是大叶片的菜和马铃薯这些有淀粉的,防止先煮的话使得锅汤变的浓稠和带走太多的油。加盟六婆串串香里的特征菜品就十分多,在挑选自己喜欢的菜时,也要注意下菜次序,这样才能吃到最好的滋味。