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重庆最佳餐饮品牌杀入——六婆串串香


2018-06-20 11:42 来源:六婆串串香官网

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    串串香是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。可以说在西南很多城市只要有人的地方就有串串的存在,甚至在一定程度上,串串已成为当地代表之一,重庆,就是其中之一。

六婆串串香

    为了迎合并满足市场消费者的潜在需求,一些有远见的串串店开始在发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的汇串,传统制作精髓等并与之相结合。六婆家的串串都是大串大串的,很是满口。将串串放到老汤里滚一圈出来,入口,你可以感受到串串与辣味的双重味觉挑战。

    在成都,比起火锅,六婆串串香显得更加草根和接地气。在四川,香串以其独特的魅力和鲜明的街头特色,已成为四川名牌之一。串串香,拥有各种品种。从海鲜,鱼扇贝等到猪肉片等近百种。 如果你喜欢素一点的东西,你也可以选择豆腐皮,海带土豆片等,所有东西都用竹签捆绑起来。 你只需要早点把它拿起来,放在热锅里,然后把它放在一碗凉拌的香料里。 感觉调味味道不足的话,自己再加上即可。 分分钟出锅哦,美味到嘴巴停不下来。

    据说这串串的锅底不只讲究辣,更讲究香。底汤采用鸡肉、猪骨等骨料,配上精心调配的丁香、排草、桂皮等中草药,撒入香味四溢的蘑菇和姜蒜等,才能成就一个合格的串串香锅底。

    说来也怪,很多人对于辣椒有着敬而远之的态度,但是区别于让肠胃不舒服的“超级辣”,六婆串串香的辣让人印象深刻。它更多的是肉质留香,味蕾带香。也许是各种原料相互调配,串串涮烫出来的口感很棒,辣中更带着香味,不用担心上火,让人大呼过瘾!作在嘈杂的饭馆里,麻辣裹着油分子,在空气中四处到处乱窜,大肆挑逗食客的味蕾。串串美味又不贵,小小分量让胃口小的妹子都可以尝试不同的风味。是的,不用担心一盘盘的肉吃到乏腻,也不用捂着钱包君担心结账时依依不舍泪别几张毛爷爷。你大可以呼朋唤友,大快朵颐,来一顿串串香的饕餮盛宴。

    好的食物,温暖的人,伴着旅行的记忆,常驻于心。